Sous-Chef est un logiciel de gestion pour les métiers de bouche. Cette page décrit quelles données personnelles sont traitées, pourquoi, et pour combien de temps.
Pour les comptes de votre établissement, Sous-Chef agit comme sous-traitant au sens de l'article 28 du RGPD : c'est votre établissement qui reste responsable du traitement, Sous-Chef traite les données pour votre compte, selon vos instructions. Pour les visiteurs de ce site public (le formulaire de liste d'attente), Sous-Chef est responsable de traitement.
| Donnée | Pourquoi | Qui la voit |
|---|---|---|
| Adresse e-mail (liste d'attente de ce site) | Prévenir de l'ouverture du produit | L'éditeur de Sous-Chef uniquement |
| Comptes utilisateurs de l'application (nom, e-mail, rôle) | Connexion, attribution des actions, permissions par rôle | Les autres comptes du même établissement, selon leur rôle |
| Contacts fournisseurs saisis dans l'application | Suivi des achats et de la mercuriale | Les comptes de l'établissement autorisés (module Achats) |
| Contenu d'un bon de livraison scanné (peut contenir une signature, le nom d'un livreur) | Lecture automatique de la réception — seulement si ce mode est activé | L'établissement, et selon le modèle choisi, le sous-traitant listé dans la liste des sous-traitants |
Les recettes, coûts matière et marges ne sont pas des données personnelles, mais nous les traitons avec la même exigence de confidentialité : elles ne sont jamais visibles en dehors de votre établissement.
Conformément au RGPD, vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, de limitation et de portabilité de vos données, ainsi que du droit d'introduire une réclamation auprès de la CNIL (cnil.fr).
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La liste des prestataires auxquels nous avons recours pour faire tourner le service est tenue à jour sur la page Sous-traitants.